Raccolta collettiva AAO
Dal 2017 l’Associazione Amici dell’Olivo promuove annualmente la raccolta collettiva delle olive. Questa azione è aperta a tutti coloro che, non raggiungendo il quantitativo minimo di 50 kg previsto dai due frantoi di Sonvico e Losone, non possono produrre il proprio olio. Così facendo anche i piccoli olivicoltori hanno la possibilità di valorizzare le olive del proprio giardino evitando di lasciarle cadere e marcire.
La produzione dell’olio dell’AAO viene poi gestita dal comitato di quest’ultima ed il risultato viene poi portato durante le serate di degustazione per l’assaggio.