Grigliata in tavolata di inizio estate - 1° luglio 2023
Rancate (Via ai Grotti 4)
Prima della pausa estiva, il comitato ha pensato di organizzare una grigliata nel tardo pomeriggio. L’evento è riservato esclusivamente ai soci e i posti sono limitati ad un massimo di 60 persone.
Maggiori informazioni nella locandina dell’evento.
Censimento
Continua il censimento delle piante d’olivo promosso dall’Associazione Amici dell’Olivo.
Maggiori informazioni e modulo di partecipazione alla pagina dedicata al censimento.
Vendita olio d'oliva ticinese
L’associazione anche a seguito dell’iscrizione dell’olio d’oliva ticinese nel Patrimonio Culinario Svizzero riceve numerose richieste per l’acquisto di olio.
L’associazione non vende olio anche perché non è proprietaria di piante di olivo mentre la raccolta collettiva ha altri scopi. L’olio d’oliva ticinese è e rimane un prodotto raro e di nicchia e la produzione è di piccole quantità.
Gli interessati al prodotto ticinese possono trovarlo presso alcuni produttori come Cantina Delea di Losone (info@delea.ch), Cantina Tamborini di Lamone (info@tamborinivini.ch), Edo Latini (edolatini51@gmail.com), Campaccio Vini e Mieli di Mendrisio (ornella.oberti@bluewin.ch), Azienda Agricola Mezzana di Coldrerio (dfe-aacm@ti.ch) e VIvaGandria presso la Bottega di Gandria (labottegadigandria@gmail.com).
Patrimonio culinario svizzero
L’olio d’oliva ticinese, che dall’inizio di ottobre 2021 è stato inserito nel Patrimonio culinario svizzero, va ad arricchire un tesoro di prodotti tradizionali e innovativi di grande pregio. Scoprite la storia, il metodo di produzione e altri aspetti di questo prodotto di nicchia ticinese.
I libri di Erico Besomi
Dai ulív vécc ai bütt növ, Ritruvá i nòss radís, L’or giald da Gandria
I libri di Erico Besomi sono in vendita presso la casa editrice.
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