Conferenza e degustazione
Fattori agronomici e tecnologici che determinano la qualità dell’olio
L’Associazione Amici dell’Olivo organizza una conferenza accompagnata da una degustazione di oli.
La serata si terrà mercoledì 27 settembre 2023 presso la Fattoria Moncucchetto (Lugano). Iscrizione entro il 18.09.2023.
Maggiori informazioni nella locandina e nella pagina degustazioni.
Ordinazione alberi d’olivo 2023-2024
L’Associazione Amici dell’Olivo apre in via definitiva la promozione dell’acquisto di olivi 2023-2024. Gli interessati sono invitati ad effettuare l’ordinazione entro e non oltre il 25.09.2023.
Maggiori informazioni nella pagina della promozione.
Raccolta collettiva 2023
L’Associazione Amici dell’Olivo promuove anche nel 2023 la raccolta collettiva delle olive, che si terrà nel mese di ottobre.
Maggiori informazioni nella pagina dell’attività.
Gocce d'Olio - il podcast dedicato all'olio d'oliva
“Gocce d’Olio” è Il primo e unico Podcast al mondo in italiano e inglese dedicato a chi vuole sapere tutto sul mondo dell’olio di oliva, di Marco Antonucci, ben conosciuto dai soci AAO.
Censimento
Continua il censimento delle piante d’olivo promosso dall’Associazione Amici dell’Olivo.
Maggiori informazioni e modulo di partecipazione alla pagina dedicata al censimento.
Vendita olio d'oliva ticinese
L’associazione anche a seguito dell’iscrizione dell’olio d’oliva ticinese nel Patrimonio Culinario Svizzero riceve numerose richieste per l’acquisto di olio.
L’associazione non vende olio anche perché non è proprietaria di piante di olivo mentre la raccolta collettiva ha altri scopi. L’olio d’oliva ticinese è e rimane un prodotto raro e di nicchia e la produzione è di piccole quantità.
Gli interessati al prodotto ticinese possono trovarlo presso alcuni produttori come Cantina Delea di Losone (info@delea.ch), Cantina Tamborini di Lamone (info@tamborinivini.ch), Edo Latini (edolatini51@gmail.com), Campaccio Vini e Mieli di Mendrisio (ornella.oberti@bluewin.ch), Azienda Agricola Mezzana di Coldrerio (dfe-aacm@ti.ch) e VIvaGandria presso la Bottega di Gandria (labottegadigandria@gmail.com).
Patrimonio culinario svizzero
L’olio d’oliva ticinese, che dall’inizio di ottobre 2021 è stato inserito nel Patrimonio culinario svizzero, va ad arricchire un tesoro di prodotti tradizionali e innovativi di grande pregio. Scoprite la storia, il metodo di produzione e altri aspetti di questo prodotto di nicchia ticinese.
I libri di Erico Besomi
Dai ulív vécc ai bütt növ, Ritruvá i nòss radís, L’or giald da Gandria
I libri di Erico Besomi sono in vendita presso la casa editrice.
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