Il frantoio di Losone
Questo frantoio, proprietà di Angelo Delea è situato a Losone, presso la Cantina Vini & Distillati Delea nella zona denominata “Zandone”, sulle rive del fiume Melezza. L’azienda comprende anche l’agriturismo chiamato Fattoria l’Amorosa, situato a Gudo-Sementina con 4 ettari di vigneti e quasi 500 olivi piantati negli anni 2000.
Nel 2018 a seguito della grande quantità di olive raccolte, Angelo Delea decide di acquistare un frantoio direttamente in Toscana. La prima frangitura del 2018, con un totale di 1’300 kg di olive, ha fruttato ca. 140 litri di olio (resa 9,8%).
La sansa di olive, pasta oleosa che contiene residui di olio e acqua vegetale, buccia, polpa e nocciolo, viene divisa in pacchi da 1 kg, messa sotto vuoto e poi congelata. Sarà poi utilizzata per trattamenti di bellezza (quali maschere, scrub, impacchi, ecc.) in strutture alberghiere o in centri estetici ticinesi che desiderano offrire alla loro clientela trattamenti di bellezza al 100% ticinesi e a chilometro zero.
Info: Enrico Grisetti – tel. 091/791 08 17 – enrico@delea.ch